BARILOCHE Y LA ZONA
ANDINA BOSCOSA
El hecho de vivir en un lugar tan magnífico como la zona de
San Carlos de Bariloche implica que uno se vaya acostumbrando a su belleza y
pierda la capacidad de asombrarse todos los días, aun así cada vez que volvemos
de algún lugar, siempre decimos que para
nosotros, es el mejor lugar para vivir.
La principal zona
andina boscosa considero que
empieza un poco más al norte del paso Tromen y termina en Trébelin, dentro de este extenso
territorio de variados paisajes está una de las zonas turísticas más
importantes del país y del mundo. Cristalinos lagos, bosques mágicos, arroyos
con impresionantes cascadas y montañas nevadas increíbles conforman una postal que hace las delicias de sus
visitantes.
Su principal ciudad y la más turística es sin lugar a dudas
San Carlos de Bariloche. Se llega por la ruta 237 que viene de Neuquén o
por vía aérea a su moderno aeropuerto. Ya en la ruta el paisaje variado nos va impresionando tanto por sus grandes
extensiones como por sus represas
hidroeléctricas. Empezamos por la represa El chocón y su embalse Ramos Mejia
con un profundo color azul insertado en la aridez de la estepa, entrando en la
villa El Chocón podremos disfrutar del museo paleontológico con los dinosaurios
más grandes del mundo. Luego de la
parada obligada en la población de Piedra del Águila se empieza a subir por las
montañas, pasando por el puente de
Collón Cura y bordeando la represa de Alicura llegamos a Confluencia, allí el Valle Encantado nos regala formaciones
pétreas donde se pueden imaginar y descubrir mágicas formas. Bordeando el Río Limay nos encontramos con
el cruce de la mística ruta 40, transitando esta y a
unos pocos cientos de metros en dirección sur y después de una curva el lago
Nahuel Huapi y la ciudad de Bariloche se nos presenta en una explosión visual
que sorprende a todo los viajeros, aún a nosotros que estamos acostumbrados a
pasar por allí. Apenas cruzado el Río Limay, límite de Neuquén, entramos en la
Provincia de Rio Negro y a la simpática población de Dina Huapi, excelente
puerta de entrada a Bariloche, la costanera de esta prolija población tiene una
de las vistas más impresionantes de la zona. Desde allí disfrutaremos de toda la ciudad de Bariloche, el lago y las
montañas que rodean la ciudad como el
cerro Catedral, principal centro de esquí
de la Argentina o el cerro López con su característica olla entre otros y detras de todo, emerge el extinguido volcán
Tronador con sus permanentes cumbres nevadas pareciendo custodiar el
paisaje.
Una vez alcanzado el destino elegido nos encontramos con
una variada oferta hotelera que van desde el conocido Hotel Llao-Llao hasta
pintorescas hosterías y búngalos de alquiler de excelente calidad, se destaca
la variada oferta de gastronomía que pasando de restaurantes de nivel
internacional hasta fast food nos darán la posibilidad de degustar comidas
tradicionales de la zona, pasando por cocinas internacionales hasta simples
hamburguesas. Destacamos también las tradicionales chocolaterías en las que se pueden disfrutar riquísimas tortas a la hora del té o suculentos
desayunos. Como habitante de la ciudad destacamos la chocolatería y cafetería Rapa Nuí cuyas medias-lunas son las mejores
que hemos probado, para un buen bife de chorizo con papas
fritas no hay como la cadena de
restaurantes del Boliche de Alberto. Para abundantes comidas caseras y
parrilada la Fonda del tío y para comida de cantina Breogán se lleva el
premio, por la atención, calidad
de comida y precio; estos son algunos de los elegidos por el pueblo estable de la ciudad. Otro
sitio elegido es el coqueto shopping Patagonia
, con un patio de comidas rápidas a buenos precios. Ya de lujo los restaurantes
tradicionales ofrecen platos de la zona a nivel de las cocinas internacionales
de renombre. La trucha en sus variadas formas y el cordero patagónico al asador
son los más elegidos por los turistas.
En los últimos tiempos la oferta gastronómica se vio incrementada por las cervecerías artesanales, se han puesto de
moda y hay muchas diseminadas por todo Bariloche, estas ofrecen una extensa variedad de
cervezas y comidas en donde se puede experimentar la sensación de un pub Irlandés.
Como todo lugar Bariloche tiene mucho de bueno y algunas
cosas no tan buenas, la parte privada suple con creces la atención al turista con muy
buena calidad, pero la parte pública, calles parques y paseos dejan bastante
que desear, el problema se produce debido a gobiernos socialistas que
descuidaron durante muchos años el
turismo, principal fuente de la economía del lugar, por suerte los nuevos
gobiernos tanto nacionales, provinciales o municipales entraron en el cambio
que necesita el país y de a poco estamos viendo obras que hacía mucho tiempo
necesitaba la ciudad, una de ellas es la peatonal, que aún antes de terminarla,
está teniendo un gran éxito.
Una vez cómodamente instalados podremos empezar a vivir la
zona a través de las excursiones programadas, diversas agencias ofrecen una variada carta de lugares y formas
de conocerlos, por la cantidad y variedad que van desde el turismo aventura
hasta las más tradicionales, todas dejarán al turista con ganas de volver. Las
Náuticas suelen ser las más famosas, saliendo desde puerto Pañuelo frente al
hotel Llao-Llao se puede acceder por catamaranes a Puerto Blest, este puerto
toma el nombre del brazo homónimo del lago Nahuel Huapi. Esta profunda
hendidura en la montaña tiene unos 35 km de largo pero primero pasaremos por la
parte más profunda del lago que tiene 450 metros de profundidad, cerca de allí
veremos la isla Centinela, allí yacen los restos del Perito Francisco Pascasio
Moreno: este gran prócer argentino fue el que determinó, junto con la comisión
de límites, la frontera entre Argentina Y Chile. El estado argentino, como
premio, le cedió todo lo que hoy es el parque Nacional Nahuél Huapi, pero él, lo
donó para establecer el primer parque nacional en el país, casi igual que el
gobierno populista que tuvimos hasta
hace poco, que se quedó ilegalmente con media provincia de Santa Cruz.
Puerto Blest está casi al límite de la frontera con Chile,
desde allí se pueden hacer excursiones a la cascada Los Cántaros y a
Laguna Frías, la característica de su paisaje es la exuberante vegetaciónque parte de la selva Valdiviana, producto de que allí llueve más de 5000 mm
anuales, un lugar imperdible.
La otra excursión Náutica es Isla Victoria y Bosque de Arrayanes, a la isla se llega a una hermosa bahía donde
está el hotel y varias instalaciones de parque
nacional, en días soleados podremos disfruta la playa o hacer cortas
caminatas organizadas conociendo la vegetación de la zona. Bosque de
Arrayanes está situado en la península
de Quetrihué y es el único Bosque de este tipo en el Mundo. El Arrayán contrariamente
a lo que se cree no es un árbol, es una gramínea, la leyenda urbana dice que
Walt Disney se inspiró para hacer su dibujo animado Bambi, pero me parece que es más el invento de algún
guía turístico que una realidad.
Desde Bariloche también se puede acceder por tierra a Cascada Los Alerces y cerro
Tronador, varias agencias ofrecen excursiones guiadas pero aquel que haya
llegado en automóvil puede ir sin problemas hasta esos lugares, eso sí, hay que
tener en cuenta que ambos caminos tienen horarios de subida y bajada. Viajando
desde Bariloche y disfrutando de uno de los caminos más lindos del país,
llegaremos al rio que comunica el lago Mascardi con el Lago Guillelmo, apenas
sobrepasado el puente un camino de ripio a la derecha nos llevará hasta Los
Rápidos, hasta allí el camino es común a los dos lugares y no tiene horario,
siguiendo derecho, llegaremos a cascada Los Alerces y doblando a la derecha
cruzaremos el puente sobre el rio Manso Medio que nos llevará hasta el volcán Tronador.
Cascada Los Alerces
es uno de los lugares que no se pueden dejar
de ver, una vez que lleguemos al estacionamiento, una corta caminata bordeando rio Manso nos
trasladará hasta la cascada, allí nos sorprenderá un lugar extraordinario donde
la fuerza del agua nos sobrecogerá, todo el río Manso cae estrepitosamente entre las piedras en un espectáculo natural entre una profusa vegetación. Luego bajamos hasta el puente del
Lago Roca, mientras se espera la hora de
bajada se puede disfrutar de una vista espectacular del volcán Tronador,
durante el camino también podremos ver el lago Los Moscos.
El camino al Tronador va bordeando el lago Mascardi hasta el hotel
homónimo, poco después comienza Pampa Linda hasta la población del mismo
nombre, una buena hostería con restaurante,
ofrece un buen servicio a precios módicos, desde allí comienza la senda con una caminata de 2 horas hasta el refugio
Meilling y ventisquero Castaño- Overo.
Para los menos entrenados una
corta caminata de 800 metros, nos llevará
hasta el salto de las Nalcas, un lugar mágico digno de conocer. Siguiendo el
camino de autos está el ventisquero Negro que si bien en los últimos años se
retiró bastante, el lugar sigue siendo espectacular, otro corto tramo más nos
llevará a la base del volcán, también imperdible.
Colonia Suiza ya es una tradición establecida, esta antigua
población habitada antes que Bariloche misma, fue fundada por inmigrantes suizos que
llegaron desde Chile, aún hoy mantiene su fisonomía campesina y es visitada por
casi todos los turistas que ingresan a la zona. Su feria artesanal ofrece variedad de productos ya sea gastronómicos
como artesanales, frente a ella El Fundo también ofrece lo mismo pero con
negocias un poco más grandes y con una arquitectura tradicional que de a poco y
salvando las distancias se está pareciendo al centro comercial de Cariló. En
varios lugares se puede degustar el tradicional Curanto, esta comida es
originaria de las islas del pacífico, es muy probable que los nativos de Chile
sean descendiente de esas culturas trayendo sus costumbres a estas tierras. La
forma de hacer esta comida es dentro de un pozo en
la tierra lleno de piedras que se calientan encendiendo encima abundante leña, luego se esparcen hojas de
Nalca o de Maqui (plantas de la zona) y se coloca la comida volviendo a tapar
con las mismas hojas, arriba de las hojas se cubre con tela arpillera y una gruesa capa de tierra, en unas dos horas
se destapa apareciendo la comida ya
cocida, en Chile se hace con
mariscos, verduras, carnes y embutidos,
pero los suizos que llegaron desde Chile
la adaptaron cocinando carne de cordero,
vaca y cerdo, también se completa con embutidos y verduras ( papas, cebollas y
zapallo relleno de maíz) el sabor
ahumado es la característica de esta
comida.
Otro de los recorridos que no se pueden dejar de hacer
es: Circuito Chico, corto recorrido que
nos llevará al hotel Llao LLao, Puerto Pañuelo, Villa Tacul, Lago Escondido, Bahía López , Cementerio del Montañés, Arroyo
López y culminando en la grandiosa vista de Punto Panorámico. Durante el
recorrido se pueden hacer cortas
caminatas de baja dificultad por el bosque, para los que no están acostumbrados
a caminar mucho, sendero Fundación o Lago Escondido y para los más atrevidos pueden subir al cerro Llao Llao desde donde se
aprecia una magnífica vista.
Para los caminantes una cantidad importante de senderos de
montaña de distintas dificultades, los conducirán a los refugios de montaña y le darán la posibilidad de practicar el
montañismo y el tracking.
Otras excursiones como el refugio Chalhuaco, el Viejo
Volcán, el teleféricos de cerro Otto y
Cerro Campanario son accesible a todo público y familias. Excelentes playas completan un panorama sumamente entretenido, sobre todo en verano. En invierno los amantes del esquí podrán disfrutar del "Centro de esquí Catedral" el más grande y completo de Sudamérica .
Desde Bariloche siguiendo la ruta 40 hacia el sur iremos
camino a El Bolsón y la comarca andina, en el trayecto nos encontraremos con 3
lagos: el Gutiérrez, el Mascardi y el
Guillelmo, todos estos nombres son en honor a los padres Franciscanos que
fueron los primeros europeos que llegaron a la zona desde Chile, en su intento
de civilizar a los indios, perdieron la vida en manos de ellos, también las
pequeñas poblaciones de Villa Mascardi,
Villegas y El Foyel, en este último se pueden degustar unas riquísimas tortas
fritas. Para mí, el camino se ubica entre los más lindos de Argentina, sobre
todo en noviembre cuando las retamas y los lupinos florecen y nos regalan una
explosión de colores como en pocos lugares del mundo.
El Bolsón es una típica población patagónica con buena
oferta turística rodeada de quintas y poblada por numerosos "jipis" que encontraron su lugar en este alejado
lugar del mundo en los años 60, como muestra de su colorida población, basta
recorrer su feria artesanal donde se encontrarán los más variados productos. La
cervecería El Bolsón, una de las primeras de la zona, ofrece variedad y calidad
de cerveza elaborada con el lúpulo, principal cultivo de la zona que abastece a
casi todas las cervecerías del país. Cruzando la frontera con la Provincia de
Chubut nos encontraremos en Lago Puelo, prolija población a orillas del lago
homónimo. Imperdible es el Bosque de Las Sombras compuesto por plantas de
pantano como la Patagua y algunos Arrayanes, una pasarela sobre el agua nos
trasladara a un bosque encantado de una
belleza increíble.
Siguiendo la ruta 40 hacia Esquel pasaremos por una quebrada
donde proliferan las quintas entre pequeñas poblaciones que constituyen la
Comarca Andina, el camino franqueado por dos altas cadenas montañosas sobrecoge
al viajero por su gran belleza, varias excursiones alternativas ofrecen buenas
posibilidades de recorrer la zona.
Una vez terminada la comarca nos encontraremos en plena
estepa camino a La Cholila, Trevelin y Esquel. Todo este camino está
descrito en otra parte de este Blog con
el nombre de “Viajando entre Malones”
Una vez que recorrimos la zona al sur de Bariloche y
siguiendo la mística ruta 40 entre frondosos
bosques salpicados en ocasiones con la
vista del lago Nahuel Huapi llegaremos a Villa la Angostura, a diferencia
de Bariloche en donde la fisonomía de
ciudad fue ganando terreno, esta hermosa población aún mantiene el sabor
montañés, su coqueto centro ofrece al turista regionales y variados productos.
Para conocer, el cerro Bayo, centro de esquí de la villa, en verano se pueden
practicar diversas actividades y en invierno, por supuesto los amantes del esquí encontraran un lugar ideal
para disfrutar el deporte. Otra
excursión es a Bosques de Arrayanes que desde el Puerto se pueden embarcar
hasta ese lugar, para los caminantes un sedero de 12 km de baja dificultad los
trasladará a través de la península de Quetrihue hasta el bosque y si se llega muy cansado se pueden embarcar en los catamaranes, también se pueden alquilar bicicletas pero por el
estado del sendero es recomendable solo para expertos.
El lago Correntoso con su corto rio que lo comunica con el
Nahuel huapi es otro lugar para conocer
que completado con extensas playas y pintorescos camping agrestes
completa un panorama natural para disfrutar. Para los más exquisitos el
camping que está cercano al centro es uno de los mejores
del país.
La oferta gastronómica es variada y completa que va desde
comidas rápidas hasta restaurantes de nivel internacional, económico y con buena cocina simple, el Gran Nevada es recomendable; Para tomar un buen café hay una linda
cafetería que viniendo de Bariloche está ubicada en una esquina casi inmediata
al puente de entrada al centro, recomendable su tostado de pan casero.
Una vez que pasemos el puente del Correntoso hacia el norte veremos el hotel del mismo
nombre, allí comienza el camino 7 lagos,
a poco de transitarlo veremos el mirador del Inalco, en esa costa del lago y escondida a la vista, está lo que fue la residencia de Hitler
después de terminada la segunda guerra, innumerables testimonios en la zona
indican que el suicidio de Hitler en el bunker de Berlín fue simplemente una pantalla.
Siguiendo un poco más veremos a la izquierda algunos galpones que pertenecieron
a las instalaciones de la residencia, la
misma está en una bahía cercana,
actualmente está deshabitada pero muy vigilada y es casi idéntica al
refugio Bergoff, preferido de Hitler en
Alemania, para observarlo solo se puede acceder con embarcaciones particulares
sin poder desembarcar en la costa.
Luego de esta increíble experiencia encontraremos el cruce
de la ruta que va a Chile a través del paso Samoré, allí se puede acceder a
una interesante excursión, sobre todo de compras a Osorno o Puerto Mont , luego se puede
recorrer la zona de Puerto Varas o El Frutillar a orillas del lago Llanquihue
con el volcán Osorno dominando la vista, el lugar los trasladara a la prolijidad
de Alemania, esto se debe a la gran cantidad de inmigrantes que habitan la zona
que le dieron la particular fisonomía.
Siguiendo la ruta 40 hacia el norte a partir del cruce con
el camino de paso Samoré, comienza la
vista de los restantes 6 lagos, el primero por supuesto es el Nahuel Huapi,
seguirán el Lago Espejo, el Espejo chico, el Correntoso, el Traful, El
Villarino, el Falkner y por último el
Lago Lacar, puerta de entrada a San Martín de los Andes, este cfue
inaugurado hace pocos años y no solo asombra por sus paisajes sino también por
su construcción, destacando su obra civil.
San Martín de los Andes es una hermosa ciudad de montaña destacando su arquitectura
edilicia, como todas las demás tiene una rica oferta gastronómica y una amplia
oferta de actividades de montaña, destacando su importante centro de esquí
Cerro Chapelco. Desde esta ciudad se pueden realizar variadas excursiones en
auto como el Lago Lolong, Lago Huefchulafquen
o llegando a Junín de los Andes
se puede cruzar a Chile a través del paso Tromen, una vez en Chile se
accede a Villarica y Pucón, una de las zonas más lindas de ese país.
Por supuesto que esto es apenas una pequeña muestra de toda
la magnificencia de la zona, cabe destacar que es uno de los lugares más lindos
del mundo, conocerlo significa una experiencia de vida inolvidable.
